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Sauce --- geschmälzte Zwiebeln

30 Mineinfach
Sauce --- geschmälzte Zwiebeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln7
Butter2 EL
Butterschmalz1 EL
Meersalz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
evtl. Bratensaft etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Im Topf Butter und Butterschmalz zerlassen und die Zwiebeln mindestens 20 Min. darin dünsten (ständig umrühren, damit sie nicht anbrennen) sie müssen schön dunkelbraun sein aber ja nicht angebrannt. Salzen und pfeffern je nach Geschmack. Wer möchte kann etwas Bratensaft dazugeben, erhöht die Geschmacksintensivität.

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    Rezept von Pirlepalle
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