Kartoffel - Sauerkraut - Auflauf
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Karoffel - Kartoffelbrei | 750 g |
| Sauerkraut | 800 g |
| Hackfleisch | 400 g |
| Zwiebel gewürfelt | 1 große |
| Brühe | ⅛ l |
| etwas Butter | etwas |
| Paniermehl | 2 EL |
| Fett für die Auflaufform | etwas |
| Salz, Pfeffer, Paprika | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)210 (50)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett2,3 g
Zubereitung
1. Hackfleisch und Zwiebeln andünsten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Auflaufform fetten. Erst Sauerkraut, dann Hackfleisch und dann Kartoffelbrei schichtweise in die Auflaufform. Brühe darübergießen. Paniermehl und Käse mischen und den Auflauf damit bestreuen. Etwas Butter in Flöckchen darauf verteilen.
2. 35 - 40 Min. bei 180°C backen
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vom
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