Auflauf: Verstecktes Sauerkraut

Zubereitung

• 1.Gekochte karoffel stampfen, dann mit Ei, Milch und Mehl verkneten und mit Muskat und Salz würzen.

  2.Eine Auflaufform fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.

  3.Die Hälfte des Kartoffelpürees in die Auflaufform streichen, darauf das Sauerkraut geben und darauf die andere Hälfe des Kartoffelpürees.

  4.Einige Butterflöckchen obendrauf setzen.

  5.Nun in den auf 200°C vorgeheizten Backofen stellen und ca. 40-45 Minuten backen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 20.11.2010