Penne all Emiliana

Zubereitung

• 1.So Jetz geht los schürze an .. Für die Pasta die Penne in reichlich Salzwasser bissfest kochen 7-8 min.. in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Die nudeln auf einem Tablett ausbreiten kurz ausdampfen lassen und mit olivenöl vermischen.. Für die Sauce : Schinken in streifen schneiden, die Pilze in scheiben ( schneiden), jetz etwas olivenöl in Pfanne geben Schinken und Pilze kurz anbraten dann erbsen dazu und die gute Sahne jetz mischen kurz kochen lassen die nudeln kurz erwarmen in wassser dazu geben alles gut vermischen salz, pfeffer, parmesankäse, petersilie und Buon Appetito wünsche ich alle Salvadori

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  Rezept von Salvadori
  vom 19.07.2009