Himbeer-Sandkuchen
30 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Butter | 250 g |
| Zucker | 150 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Eier | 4 |
| Mehl | 200 g |
| Speisestärke | 100 g |
| Backpulver | 1 Teelöffel |
| Eierlikör oder Baileys | 125 ml |
| Himbeeren | 250 g |
| Puderzucker oder | etwas |
| Puderzucker mit Likör | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1370 (327)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate33,2 g
Fett17,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1370 (327)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate33,2 g
Fett17,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Einen Teig herstellen und darunter den Likör rühren. Den Teig abwechselnd mit den Beeren in eine gefettete und gemehlte Kastenform schichten. Mit dem Teig aufhören. Etwa 90 min. bei 180° backen. Gut auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben oder mit einem Guss aus Puderzucker und Eierlikör bzw. Baileys übergießen.
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vom
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