Rindssteak an Balsamico - Marinade ( Grillieren)

leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
MARINADE: etwas
Balsamico Essig 3 Esslöffel
Rotwein 2 Esslöffel
Bratcreme 3 Esslöffel
Knoblauchzehe, gepresst 1 Stk
Oregano, gezupft 0,5 Esslöffel
Thymian, gezupft 0,5 Esslöffel
schwarzer Pfeffer, grob gemahlen etwas
Rindsfilet-Steak a je ca. 150 Gramm 4 Stk
Salz etwas

Zubereitung

1.Für die Marinade alle Zutaten verrühren. Steaks ringsum damit bestreichen, zugedeckt 1 Stunde marinieren.

2.Marinade abstreifen, beiseite stellen. Steaks salzen, über heisser Glut beidseitig je ca. 4 Minuten grillieren. Dann Rost etwas höher stellen und weitere 5-8 Minuten grillieren ( je weniger das Fleisch auf Fingerdruck nachgibt, desto stärker ist es durchgebraten.) dabei 1 bis 2 mal wenden und mehrmals mit Marinade bestreichen.

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