Farfalle mit Lachs

Zubereitung

• 1. Während die Nudeln in Salzwasser kochen, den aufgetauten Lach (kann auch fricher sein) in gute Daumendicke stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.

  2. Wenn die Farfalle gut sind abgießen und in die Pfanne zu dem Lachs geben. Die Milch mit der Brühe dazugeben und einreduzieren lassen so das es eine leich cremige Sauce gibt. evt. etwas mehr Mich (oder Sahne:-) ) hinzugebern.

  3. Zum Schluss die frische Petersilie drunter heben und mit etwas Zietonensaft salz und Pfeffer abschmecken. Hmmmmm Lasst es Euch schmecken.

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  Rezept von S****o
  vom 14.07.2009