Zutaten
Zutaten für 3 Personen
| Mehl | 312 gr. |
| Hartweizengries | 31 gr. |
| Steinpilzpulver | 10 gr |
| Eier | 3 Stk. |
| Wasser | 1 dl |
| Milch | 1 dl |
| Salz | 5 gr. |
| Muskat | etwas |
Zubereitung
Alle Zutaten vermengen Den Teig durch ein Spätzlisieb inj kochendes Wasser drücken Einige Minuten kochen, Abschütten und mit kaltem Wasser abschütten Die Spätzli in Butter braten
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