Steinpilz Spätzli

20 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Mehl 312 gr.
Hartweizengries 31 gr.
Steinpilzpulver 10 gr
Eier 3 Stk.
Wasser 1 dl
Milch 1 dl
Salz 5 gr.
Muskat etwas

Zubereitung

Alle Zutaten vermengen Den Teig durch ein Spätzlisieb inj kochendes Wasser drücken Einige Minuten kochen, Abschütten und mit kaltem Wasser abschütten Die Spätzli in Butter braten

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