Spätzle

leicht
( 25 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl 660 gr.
Eier 6
Salz 1 TL
Wasser 300 ml
Salzwasser zum Kochen etwas
Butter zum Schwenken etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
975 (233)
Eiweiß
6,8 g
Kohlenhydrate
49,2 g
Fett
0,7 g

Zubereitung

1.Aus Mehl, Eier, Salz und Wasser einen weichen Teig herstellen. Den Teig in 4 Portionen in kochendes Salzwasser z.b. durch einen Spätzlesieb schaben. Wenn die Spätzle einmal aufgekocht sind mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in lauwarmen Wasser abschrecken. In einem Sieb abtropfen lassen. Vor dem Servieren in heißer Butter Schwenken.

2.Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Michaela.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Spätzle“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 25 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Spätzle“