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Spätzle

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl660 gr.
Eier6
Salz1 TL
Wasser300 ml
Salzwasser zum Kochen etwas
Butter zum Schwenken etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Aus Mehl, Eier, Salz und Wasser einen weichen Teig herstellen. Den Teig in 4 Portionen in kochendes Salzwasser z.b. durch einen Spätzlesieb schaben. Wenn die Spätzle einmal aufgekocht sind mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in lauwarmen Wasser abschrecken. In einem Sieb abtropfen lassen. Vor dem Servieren in heißer Butter Schwenken.

    2.Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Michaela.

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    Rezept von M****4
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