Heike´s schwäbische Spätzle
50 Minleicht
Bild 1 von 1 Heike´s schwäbische Spätzle 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 500 gr. |
| Eier | 8 |
| Salz | 1 Prise |
| Hartweizengrieß | 100 gr. |
| Wasser oder Mineralwasser | 1 Schuss |
| Muskatnuss | ½ Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1314 (314)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate62,8 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1314 (314)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate62,8 g
Fett2,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Alle Zutaten in einer Schüssel solange Schlagen bis der Teig Blasen wirft. Teig 20 Min. stehen lassen, dann den Teig nochmals kurz "schlagen" Salzwasser zum Kochen bringen und die Spätzle portionsweise ins kochende Wasser drücken oder hobeln wenn die Spätzle oben schwimmen , abseihen .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Tami73
vom
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