Schneller Gnocchi-Salat

Rezept: Schneller Gnocchi-Salat
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
600 g
Gnocchi
1
Gurke
200 g
Kochschinken
2
Lauchzwiebeln
250 g
Joghurt
1 Becher
Schmand
Salz, Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1017 (243)
Eiweiß
12,3 g
Kohlenhydrate
37,3 g
Fett
4,6 g
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REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Schneller Gnocchi-Salat

1
Gnocchi nach Packungsangabe in Salzwasser zubereiten, abtropfen lassen und etwas auskühlen lassen.
2
Joghurt mit Schmand verrühren. Die Gurke schälen und die Kerne in der Mitte entfernen, anschließend in Würfel schneiden. Die Lauchzwiebeln waschen (das Welke entfernen) und in Ringe schneiden. Schinkenscheiben in Streifen oder Würfel schneiden. Alle 3 Zutaten zu der Joghurt- Schmand Mischung geben. Mit Pfeffer etwas würzen. verrühren.
3
Die Gnocchi hinzugeben und gut durchrühren. Ruhig einige Stunden durchziehen lassen. Schmeckt zu Gegrillten oder auch einfach so!

KOMMENTARE
Schneller Gnocchi-Salat

Benutzerbild von gustostueckerl
   gustostueckerl
Tolle Idee! Ab in mein Kochbuch damit - lass dir dafür *****Sternchen da und einen lieben Gruß natürlich auch!
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
der ist ja lecker, für dich 5*
Benutzerbild von soledad
   soledad
klingt gut....mal was ganz anderes. lg. lisa
Benutzerbild von trendymendy
   trendymendy
sehr gute idee........lg
Benutzerbild von lareli
   lareli
So kenn ich sie noch nicht, 5***** und LG

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