super leckere Weihnachtskekse

Zubereitung

• 1.Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Mondamin und 1/3 der Mehlmenge verrühren (mixen).

  2.anschließend Backpulver und Mandeln hinzugeben, durchrühren, dann den Rest Mehl unterheben.

  3.Mit einer Gebäckpresse Kekse auf dem Backpapier formen (geht natürlich auch ohne Presse mit Teig ausrollen und ausstechen), 1 Stunde kalt stellen (Kühlschrank)

  4.10-12 Min. bei 175-200° backen

  5.Wer mag, kann die Kekse, nachdem sie abgekühlt sind, noch in aufgelöster Kakaoglasur dippen und Schokokekse daraus machen :)

  6.Rezept ergibt ca. 3 Bleche. Bisher waren alle von den Keksen sehr begeistert!

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  Rezept von T****s
  vom 12.07.2009