Name: Tandoori Chicken
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 El. Butter; 2 El. gehackte, frische Kräuter oder Petersilie1; Stk. Zucchini; 125 ml. Brühe instant; 1 El. Rosinen; 125 gr. Instant - Cousous; 2 Stk. Hähnchenfilets; 2 El. Tandoori - Paste, im Asialaden; 50 gr. Joghurt; 3 El. Öl; 1 Stk. Zwiebel; Pfeffer

Tandoori Chicken

30 Minmittel-schwer

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Zutaten für 2 Personen


Butter	1 El.
gehackte, frische Kräuter oder Petersilie1	2 El.
Zucchini	Stk.
Brühe instant	125 ml.
Rosinen	1 El.
Instant - Cousous	125 gr.
Hähnchenfilets	2 Stk.
Tandoori - Paste, im Asialaden	2 El.
Joghurt	50 gr.
Öl	3 El.
Zwiebel	1 Stk.
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Fleisch nach dem Waschen und Trocknen ion eine Auflaufform legen. Tandoori-Paste mit 1 El. Öl und dem Joghurt vermischen und damit das Hähnchenfilet bestreichen. In den Ofen schieben und ca. 20 Minuten garen.
2.Zwiebel schä#len und klein würfeln. Zucchini würfeln. Das restliche Öl erhitzen, Zucchini- und Zwiebelwürfel darin andünsten. Brühe und Rosinen dazugeben , aufkochen. Couscous unterrühren und ddann vom Herd ziehen. Zugedeckt 5-6 Minuten quellen lassen.
3.Butter und die Kräuter unter den Couscous rühren. Hähnchenbrustfilets aufschneiden, pfeffer, auf dem Couscous - Gemüse anrichten und servieren. Tip: Rosinen kann man auch weg lassen !! Reine Geschmackssache !!
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Rezept von b****n
vom 12.07.2009

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