bunter fleischkuchen

Zubereitung

• 1.aus mehl, backpulver, 1 ei, wasser und salz einen teig herstellen und 30 minuten ruhen lassen

  2.in der zwischenzeit die paprika klein schneiden, die oliven und die kirschtomaten in kleine scheiben schneiden und die fleischtomate in große scheiben schneiden. mais auch zugeben alles bis auf die fleischtomaten mit dem hackfleisch mischen, würzen und abschmecken.

  3.den teig auf einem mit backpapier ausgelegtem backblech ausbreiten und mit den zutaten belegen.

  4.die fleischtomaten nebeneinander auf den kuchen legen. den feta klein krümmeln, 2 eier und milch zugeben und alles pürieren.

  5.die fetamasse über den kuchen gießen und im backofen 45 minuten bei 180°grad backen

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  Rezept von S****y
  vom 11.07.2009