Die andere Art Pizza

40 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier 3 stück
Crème fraîche 90 Gramm
Quark 250 Gramm
Salz,Pfeffer etwas
Sambal Oelek 1 TL
frische Schnittlauchröllchen 1 EL
Mandelmehl 25 Gramm
Hackfleisch 250 Gramm
Olivenöl 1 EL
Wasser 1 EL
Zwiebel 1 kleine
Peperoni 1 Stück
Spitzpaprika 1 Stück
Käse gerieben 100 Gramm
Tomaten 3 kl.

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
40 Min

Backofen auf 200Grad vorheizen. Zwiebel und Peperoni (entsielt, entkernt)klein schneiden. Zusammen mit dem Öl , Sambal Oelek ,Wasser und dem Hack in eine Pfanne geben . Braten und mit salz und Pfeffer würzen. Eier, Creme fraiche, Speisequark, 1 Tl Salz, halben Tl Pfeffer, Kurkuma, Schnittlauchröllchen und Mandelmehl in eine Schüssel geben und verrühren. Teigmasse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen. Tomaten in scheiben schneiden und darauf verteilen. Hackmasse drüber verteilen. Paprika entstielen,entkernen und darauf verteilen. Kase drüber streuen. Für 20 Minuten in den Backofen schieben. In 4 gleiche Stücke schneiden. Fertig

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