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Gyros-Grill-Spieß

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Nackensteaks4 gr.
Rindersteaks4 gr.
Schwein Bauchspeck14 Scheiben
Knoblauchzehen6
Olivenöl10 EL
Zitronensaft2 EL
Gewürze: Kreuzkümmel, Oregano, Zitronenschale, Minze, Thymian, Piment, Paprika, Majoran, Zimt, etc. etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Den Knoblauch schälen und jede Zehen halbieren. Mit Öl und Zitronensaft vermengen. Kräftig würzen mit Gewürzen nach Wahl (Auswahl siehe oben). Das Fleisch darin über Nacht in einem geschlossenen Behälter ziehen lassen. Am nächsten Tag abwechselnd auf den Spieß aufstecken: Schwein, 2 Scheiben Speck, Rind, 2 Scheiben Speck, .... .Am Grill garen. Dazu passen Kartoffelwürfel (KB), Tzatziki, Tomatensalat, etc. Die Marinierten Knoblauchzehen kann man auch entsrpechend weiterverwenden.

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    Rezept von n****k
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