Gyros-Grill-Spieß

Name: Gyros Grill Spieß - einfach - 269 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 gr. Nackensteaks; 4 gr. Rindersteaks; 14 Scheiben Schwein Bauchspeck; 6 Knoblauchzehen; 10 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; Gewürze: Kreuzkümmel, Oregano, Zitronenschale, Minze, Thymian, Piment, Paprika, Majoran, Zimt, etc.

1 Stdeinfach

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Zutaten für 6 Personen


Nackensteaks	4 gr.
Rindersteaks	4 gr.
Schwein Bauchspeck	14 Scheiben
Knoblauchzehen	6
Olivenöl	10 EL
Zitronensaft	2 EL
Gewürze: Kreuzkümmel, Oregano, Zitronenschale, Minze, Thymian, Piment, Paprika, Majoran, Zimt, etc.	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Den Knoblauch schälen und jede Zehen halbieren. Mit Öl und Zitronensaft vermengen. Kräftig würzen mit Gewürzen nach Wahl (Auswahl siehe oben). Das Fleisch darin über Nacht in einem geschlossenen Behälter ziehen lassen. Am nächsten Tag abwechselnd auf den Spieß aufstecken: Schwein, 2 Scheiben Speck, Rind, 2 Scheiben Speck, .... .Am Grill garen. Dazu passen Kartoffelwürfel (KB), Tzatziki, Tomatensalat, etc. Die Marinierten Knoblauchzehen kann man auch entsrpechend weiterverwenden.
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Rezept von n****k
vom 11.07.2009

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