Knusper-Muffins

Name: Knusper Muffins - einfach - 249 kcal/100g
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Butter; 80 Gramm Honig; 2 Eier; 120 Gramm Mehl; 1 TL Backpulver; 150 Gramm Knuspermüsli; 200 Gramm Äpfel; 1 TL Zitronensaft; 50 ml Apfelsaft

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Butter	100 Gramm
Honig	80 Gramm
Eier	2
Mehl	120 Gramm
Backpulver	1 TL
Knuspermüsli	150 Gramm
Äpfel	200 Gramm
Zitronensaft	1 TL
Apfelsaft	50 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Butter schmelzen, abkühlen lassen und mit dem Honig verrühren. Eier einzeln unterheben. Mehl, Backpulver und Müsli mischen und zur Eimasse geben. Äpfel raspeln, mit Zitronensaft und Tee mischen und unter den Teig heben.
2. Muffinförmchen fetten oder mit Papierförmchen auslegen. Teig einfüllen (Förmchen nicht so voll machen) und im vorgeheizten Backofen 35 min Minuten backen.
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Rezept von S****l
vom 10.07.2009

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