Name: Schoko-Kokos-Rolle
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Eier; 75 g Zucker; 50 g Mehl; ½ TL Backpulver; 1 EL Kokoscreme; 25 g Kokosraspeln; 6 EL Himbeere Konfitüre; 200 g Zartbitterschokolade; 60 g Butter; 2 EL Zuckerrübensirup

Schoko-Kokos-Rolle

40 Minmittel-schwer

Bild 1 von 1 Rezept: Schoko-Kokos-Rolle
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 8 Personen


Eier	3
Zucker	75 g
Mehl	50 g
Backpulver	½ TL
Kokoscreme	1 EL
Kokosraspeln	25 g
Himbeere Konfitüre	6 EL
Zartbitterschokolade	200 g
Butter	60 g
Zuckerrübensirup	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Zucker und Eier schaumig rühren. Kokoscreme mit 1 EL kochendem Wasser verrühren und zusammen mit Mehl, Backpulver und Kokosraspeln unter die Eiermischung rühren. Auf ein Backblech geben und imm vorgeheizten Backofen bei 200°C, 10 bis 12 Minuten backen.
2.Den Kuchen auf ein geschirrtuch stürzen und mit der Himbeer-Konfitüre bestreichen und einrollen. Dann abkühlen lassen.
3.Zartbitterschokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Butter und dem Sirup in einem Topf schmelzen.Gut verrühren und kurz abkühlen lassen. Die Kokosrolle damit bestreichen und verzieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von b****l
vom 10.07.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Schoko-Kokos-Rolle“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich