Zuckerschoten-Paprika-Pizza

Zubereitung

• 1.Den ganzen Pizzateig nach Anweisung zubereiten, zusätzlich 3 El Öl unterkneten und zugedeckt 20 Minuten ruhen lassen. Zuckerschoten putzen, längs in Streifen schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden und beides in Salzwasser 2 Minuten kochen lassen. Abschrecken, abtropfen lassen.

  2.Den Teig auf Backpapier ausrollen, einen kleinen Rand falten und fest drücken. Auf ein Blech legen und mit Ajyar bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 100 Gramm Käse bestreuen und mit dem Gemüse bedecken. Dann den Rest Käse darauf verteilen. Fetakäse würfeln und über die Pizze streuen, die abgetropften Peperoni auf die Pizza verteilen.

  3.Im heißen Ofen bei 220 Grad auf der untersten Schiene 25 Minuten backen.

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  Rezept von M****3
  vom 10.07.2009