Gurkensalat mit Joghurtdressing

Zubereitung

• 1. Gurken schälen anschliessend in kleine Würfel schneiden und in ein Sieb geben,mit Salz bestreuen,damit die entstehende Flüssigkeit abtropfen kann. Joghurt mit etwas Wasser anrühren so das er schön cremig wird. Knobii-Zehen schälen und mit ein wenig Salz zerdrücken bzw.kleinhacken. Dill hacken ,die abgetropften Gurken in eine Schüssel geben und mit allen anderen Zutaten vermischen. Anschliessend mit der Minze servieren (man kann auch die Minze aus einem Teebeutel verwenden) Fertig

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  Rezept von B****w
  vom 09.07.2009