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Gurkensalat "süß & frisch"

10 Minleicht
Gurkensalat "süß & frisch" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Minigurken4
Zucker extrafein3 EL
Brandweinessig4 EL
Minze1 Bund
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Minigurken waschen und in sehr feine Scheiben hobeln. Die Minze ebenfalls waschen und klein schneiden. In einer Schüssel den Zucker mit dem Essig verrühren. Die kleingeschnittene Minze hinzufügen und nach Geschmack mit dem Pfeffer würzen. Alles gut miteinander vermischen.

    2.Die Gurkenscheiben in eine Salatschüssel geben und die Essig - Minze - Mischung darübergeben. Schmeckt am besten,wenn der Gurkensalat bis zum Servieren im Kühlschrank kalt steht..

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