Filettopf
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 1 kg |
| Erbsen und Möhren | 1 Dose |
| Champignons | 1 Dose |
| Spargel evtl. Spargelspitzen | 1 Dose |
| Zwiebel | 3 Stück |
| Sahne | 2 Becher |
| Gouda | 300 gr. |
| Salz, Pfeffer, Mehl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)949 (227)
Eiweiß14 g
Kohlenhydrate27 g
Fett6,8 g
Zubereitung
1. Filet in Scheiben schneiden würzen und in Mehl wälzen und kurz anbraten. Zwiebel in schmale Streifen schneiden und andünsten. Erbsen+Möhren, Spargel und Pilze abgießen und abtropfen lassen. Filets in eine Auflaufform legen darauf das Gemüse und die Zwiebel verteilen. Mit Sahne auffüllen und mit Käse bestreuen. 3/4 Stunde mit Deckel 1/4 Stunde ohne Deckel bei 200 Gard überbacken.
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vom
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