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Rucolasalat mit Orangen-Vinaigrette

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rucola1 Bund
Kopfsalat1
Orange1
Zwiebel1

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Rucola und Kopfsalat waschen, in Streifen schneiden in eine Salatschüssel geben

    2.1 TL Senf, 2 EL Orangensaft, 1 EL Zitronensaft, 5 EL Oliven- oder Distelöl, 1 Zwiebel fein gehackt miteinander verrühren, mit Zitronenpfeffer abschmecken

    3.Für die Garnitur ein wenig Orangenschale in sehr feine Streifchen schneiden; Orange schälen, Schnitze auslösen, in feine Würfel schneiden

    4.Alle Zutaten miteinander mischen und servieren

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    Rezept von M****9
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