Wurstsalat alla kidromeo

Rezept: Wurstsalat alla kidromeo
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01:00
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169
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
600 gr.
Fleischwurst
150 gr.
Emmentaler
1 Bund
Frühlingszwiebeln
1
Paprikaschote rot
1
kleine Salatgurke
1 Bund
Schnittlauch
3 EL
Weißweinessig
4 EL
Sonnenblumenöl
1 TL
Senf mittelscharf
Salz
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1398 (334)
Eiweiß
11,8 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
32,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Wurstsalat alla kidromeo

1
Von der Fleischwurst die Haut abziehen und in Scheiben schneiden. Den Emmentaler in schmale Streifen schneiden.
2
Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Paprikaschote halbieren von Kernen und Scheidewände befreien und in schmale Streifen schneiden. Die Gurke waschen und mit der Schale fein hobeln. Dann alles in einer großen Schüssel vermischen.
3
Für die Marinade Weißweinessig, Öl und Senf vermischen. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und zu der Marinade geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat geben.
4
Den Salat ungefähr eine halbe Stunde durchziehen lassen und mit frischen Brot oder Brezen servieren!

KOMMENTARE
Wurstsalat alla kidromeo

Benutzerbild von Kiki63
   Kiki63
Lecker, bei der Wärme. Dafür schmackhafte 5 Sterne. LG Ellen
Benutzerbild von R_andy
   R_andy
super lecker... und dazu ein kühles blondes... 5* lg andy
Benutzerbild von luna777
   luna777
sehr lecker, ein richtig erfrischendes Essen bei dieser Hitze, 5*

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