Bunt belegte Pizza mit Mozzarella-Käse

Zubereitung

• 1.Teig: Mehl und Hefe mischen, übrige Teigzutaten untermischen und zu einem glatten Teig verarbeiten, an einem warmen Ort zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.

  2.Backofen auf E-Herd: 200°C vorheitzen. Broccolirößchen blanchieren, abtropfen lassen, Tomaten waschen und halbieren.

  3.Fertigen gegangen Teig nochmals durchkneten und in 2 Teile teilen, mit dem Nudelholz 2 dünne Runde Pizzen formen, auf ein mit Backpapier belecktes Backblech legen. Mit Ketchup bestreichen, mit Salami, Tomaten und Broccoli belegen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Origano würzen, Piza dann mit Mozzarellascheiben belegen. Im Backofen, mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und sofort servieren....guten Appetit...

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  Rezept von R****1
  vom 04.07.2009