Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Eier | 4 Stk. |
Mehl | 1 Esslöffel |
Sojasoße | 1 Esslöffel |
TK Buttergemüse | 450 gr. |
Butter | 2 Esslöffel |
Petersilie gehackt | 2 Esslöffel |
etwas Mineralwasser | etwas |
Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Die Eier mit Mehl, Salz, Pfeffer, Sojasoße und einem Schusss Mineralwasser verquirlen.
2.Das Gemüse in einer Pfanne mit ca 100 ml Wasser bei starker Hitze ca 8 min garen bis die Flüssigkeit verdampft ist.
3.Jetzt die Hitze runter drehen, Butter dazu geben und schmelzen lassen. Nun die Eimasse darübergießen. Deckel auflegen und stocken lassen.
4.Vor dem Servieren das Omelett mit Petersilie bestreuen.
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vom
Kommentare zu „Junges Gemüse hängt mit Eiern rum“