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Gemüse - Omelett ...

10 Minleicht
Gemüse - Omelett ... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
TK - Mischgemüse1 Handvoll
Salz etwas
Eier2
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure50 Milliliter
Petersilie kraus frisch gehackt1 Esslöffel
Pfeffer und Salz etwas
Butter1 Esslöffel
Petersilie kraus frisch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Gemüse in kochenden Salzwasser fünf Minuten garen. Abgießen und gut abtropfen lassen.

    2.Eier mit Mineralwasser und Petersilie verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. In einen Tiegel Butter zerlassen. Ei in den Tiegel geben. Das Gemüse darauf verteilen. Einen Deckel auf den Tiegel legen und das Ei stocken lassen.

    3.Omelett auf einen Teller gleiten lassen. Mit etwas Petersilie garnieren ... und schmecken lassen ... ;-)

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