Name: Karamell-Pecannuss-Cookies
Yield: 60 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm weiche Karamellbonbons; 100 Gramm Pecannusskerne; 250 Gramm weiche Butter; 100 Gramm brauner Zucker; 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker; 2 Eier; 350 Gramm Mehl; 1 TL Backpulver

Karamell-Pecannuss-Cookies

leicht

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Zutaten für 60 Personen


weiche Karamellbonbons	100 Gramm
Pecannusskerne	100 Gramm
weiche Butter	250,00 Gramm
brauner Zucker	100 Gramm
Bourbon-Vanillezucker	1 Pck.
Eier	2
Mehl	350 Gramm
Backpulver	1 TL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Karamellbonbons für ca. 5 min ins Gefrierfach legen, dann in kleine Würfel schneiden. Nüsse fein hacken. butter, Zucker, VZ cremig rühren.
2.Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, in den Teig mit einrühren.
3.Bonbonwürfel und Nüsse vorsichtig unterheben. Teig mit Hilfe von zwei Teelöffel in großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 12 bis 15 min backen.
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Rezept von S****l
vom 01.07.2009

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