Gegrillte Kotelett mit warmen Kartoffelsalat

Name: Gegrillte Kotelett mit warmen Kartoffelsalat - schnell & einfach - von Pegasus05
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stk. Schwein Kotelett frisch; 800 gr. Frühkartoffeln; ******************; Dressing; 2 EL Weißweinessig; 2 Teelöffel Zitronensaft; 5 EL (gestrichen) Olivenöl extra vergine; 1 Teelöffel Dijon Senf; 1 Stk. Knoblauchzehe; ½ Teelöffel Zucker braun Rohzucker; Salz; Pfeffer; Petersilie gehackt

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Schwein Kotelett frisch	4 Stk.
Frühkartoffeln	800 gr.
******************	etwas
Dressing	etwas
Weißweinessig	2 EL
Zitronensaft	2 Teelöffel
Olivenöl extra vergine	5 EL (gestrichen)
Dijon Senf	1 Teelöffel
Knoblauchzehe	1 Stk.
Zucker braun Rohzucker	½ Teelöffel
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Petersilie gehackt	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Den Knoblauch fein hacken und zusammen mit allen anderen Zutaten verrühren. Danach die gekochten und gepellten Kartoffeln unterheben und mit gehackter Petersilie bestreuen. Dazu die mit Salz und Pfeffer gewürzten Koteletts reichen und guten Appetitt.
2. TIPP: Wer gute Esser hat, sollte zwei Scheiben Fleisch reichen.
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Rezept von Pegasus05
vom 01.07.2009

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