Gegrillte Kotelett mit warmen Kartoffelsalat
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gegrillte Kotelett mit warmen Kartoffelsalat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schwein Kotelett frisch | 4 Stk. |
| Frühkartoffeln | 800 gr. |
| ****************** | etwas |
| Dressing | etwas |
| Weißweinessig | 2 EL |
| Zitronensaft | 2 Teelöffel |
| Olivenöl extra vergine | 5 EL (gestrichen) |
| Dijon Senf | 1 Teelöffel |
| Knoblauchzehe | 1 Stk. |
| Zucker braun Rohzucker | ½ Teelöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Petersilie gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Knoblauch fein hacken und zusammen mit allen anderen Zutaten verrühren. Danach die gekochten und gepellten Kartoffeln unterheben und mit gehackter Petersilie bestreuen. Dazu die mit Salz und Pfeffer gewürzten Koteletts reichen und guten Appetitt.
2.TIPP: Wer gute Esser hat, sollte zwei Scheiben Fleisch reichen.
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vom
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