1. Wahl Kartoffelsalat

1 Std 15 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln festkochend 2,5 Kilogramm
Gewürzgurke Sauerkonserve 1 Glas
Gekochte Eier 8 Eier
Fleischwurst 500 Gramm
Zwiebel gehackt 1 grosse
Senf scharf 2 Esslöffel (gestrichen)
Salatmayonnaise 50% Fett 875 Milliliter
Salz + Pfeffer nach bedarf etwas

Zubereitung

Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und dann pellen. Gurke, Eier und Fleischwurst würfeln. Zwiebel hacken und mit Gurke, Eier und Fleischwurst vermischen. Kartoffeln in Scheiben schneiden und dazugeben. Danach die Mayonaise und den Senf dazugeben, gut durchmengen und mit Salz + Pfeffer abschmecken. Guten Appetit

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