bunter Flusskrebs (metabolisch)

10 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Flusskrebse 1 Päckchen
Blattsalate 4 Blatt
- ich nehme immer Novita - etwas
Tomate 1
Gurke 50 gr.
Peperoni etwas
- in Ringen geschnitten - etwas
Frühlingszwiebel 1
für das Dressing: etwas
Balsamico-Essig 2 EL
Olivenöl 1 EL
Salz 1 TL
Pfeffer 1 TL
Senf 1 TL

Zubereitung

1.Blattsalat waschen und auf dem Teller verteilen, darüber die Tomate und Gurke (in Scheiben geschnitten) sowie die Zwiebel und Peperoni (in Ringe geschnitten) - wer möchte kann gerne auch andere Salate/Gemüse verwenden

2.alle Zutaten für das Dressing vermischen (gut geht dafür ein Milchaufschäumer)

3.Flusskrebse über den Salat geben und mit Dressing beträufeln

4.--- ich esse dazu immer Mango --- kann man auch direkt zum Salat geben

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