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Porreesuppe

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Porree frisch8 Stangen
Gemüsebrühe2 Liter
Thüringer Mett1 KG
Sahneschmelzkäse mit Kräutern300 Gramm
Sahneschmelzkäse300 Gramm
Champignons500 Gramm
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Paprika Gewürz etwas
Olivenöl etwas
Fladenbrot2 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Porree in Scheiben schneiden und unter kalten Wasser spülen. Champingion in Scheiben schneiden. Mett anbraten in Olivenöl.Champingions und die Porreescheiben mit anbraten. 2 Liter Gemüsebrühe aufkochen und den Schmelzkäse unterrühren bis er sich aufgelöst hat. Die Brühe dem Mett zuführen 20 Minuten köcheln lassen. Evtl. nachwürzen mit Salz, Pfeffer und Paprika Fladenbrot im Backofen erhitzen. Ich wünsche einen guten Hunger

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    Rezept von M****H
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