1.Ofen auf 200° vorheizen. TIPP: Guglhupfform mit Öl und Semmelbröseln vorbereiten. Schale von einer Zitrone fein abreiben bzw. grob abraspeln (beides wird benötigt). Zitronen auspressen. Eier mit Zucker dickcremig schlagen. Öl. Zitronen- und Orangensaft hinzugeben. Abgeriebene Zitronenschale, Mehl und Backpulver rasch unterrühren. Teig in die vorbereitete Form füllen, im Ofen (unten, Umluft 180°) 50-55 Minuten backen.

2.Puderzucker sieben, mit Zitronensaft zu einem glatten Guss rühren. Den Kuchen damit bestreichen, mit den Zitronenraspeln bestreuen.