Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Kokosraspel | 250 gr. |
| Backpulver + 1 Teel. | 1 Päckchen |
| Mehl | 360 gr. |
| Butter | 125 gr. |
| Quark Magerstufe | 175 gr. |
| Milch | 6 EL |
| Öl | 6 EL |
| Zucker | 75 gr. |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Ei " M " | 1 |
| Salz | 1 Pr |
| Kirschmarmelade | 1 Glas |
| Backpapier | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1319 (315)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate38,1 g
Fett15 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kokosraspel, 1 Teel. Backpulver und 60 gr. Mehl mischen. Butter in Flöckchen daraufgeben und zu Streusel verarbeiten. Quark, Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker, Ei und Salz verrühren. 300 gr. Mehl und 1 Pä. Backpulver zufügen. Alles glatt verkneten.
2. Teig in 8 Stücke teilen. Mit bemehlten Händen zu Fladen formen und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche geben. Marmelade gleichmäßig darauf verteilen. Mit Streusel bestreuen.
3. Nacheinander in vorgeh. Backofen bei 170° C ca. 25 Min. backen. Auskühlen lassen.
4. Dazu schmeckt halbfest geschlagene Sahne.....
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vom



















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