Grüne Salate mit Erdbeeren und Balsamico

Zubereitung

• 1.Erdbeeren putzen und vierteln. Die Salate waschen und in mundgerechte Stücke bringen. Erdbeeren und Salat in einer Schale vermischen. Für das Dressing Balsamico, Öl und Ahornsirup mischen mit wenig Salz, Pfeffer und 2-3 Tropfen Tabasco abschmecken. Eventuell noch etwas Wasser hinzugeben, damit es nicht zu kräftig ist. Ich fülle es in ein leeres Marmeladenglas und schüttel es kräftig durch. ca. 20 Minuten vor dem Servieren über den Salat geben. Ich mag es am liebsten mit Rucola meine Frau zieht Feldsalat vor. Es geht bestimmt auch mit allen anderen grunen Salatsorten.

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  Rezept von Kirstie
  vom 22.06.2009