Wurstsalat

31 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fleischwurst Lyoner in feine scheiben geschnitten350 g
Zwiebeln fein gehackt2
Pflanzenöl4 EL
Weißweinessig2 EL
Salz,Pfeffer etwas
Zucker1 TL
Schnittlauch2 EL
Gewürzgurken,in scheiben geschnitten4
Rote Bete aus dem Glas,gewürfelt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
31 Min

  • 1. Wurstscheiben in eine Schüssel geben. Zwiebeln,Öl Essig, Salz und Pfeffer zufügen und alles gut vermischen. Die Schüssel abdecken und 1 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen. Den Salat aus dem Kühlschrank nehmen,nach belieben Zucker und Schnittlauch einrühren. Gurken und Rote Bete über den Salat geben und servieren.

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