Beeren-Cassis-Sorbet

leicht
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
rote Johannisbeeren TK 200 g
schwarzer Johannisbeerlikör (Cassis) 2 EL
Vanillezucker 1 Päckchen
Puderzucker 3 EL
eiskalter, trockener Sekt 600 ml
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1440 (344)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
84,8 g
Fett
-

Zubereitung

1. Rote Johannisbeeren oder Erdbeeren mit Johannisbeerlikör, Vanillezucker und Puderzucker mischen und 10 Min. leicht antauen lassen. Dann mit einem Schneidstab fein pürieren 2. Aus der Masse 8 Nocken abstechen, auf einen mit Frischhaltefolie belegten Teller setzen und 1 Std. einfrieren. Dann in 4 Sektschalen geben, mit je 150 ml Sekt auffüllen und sofort servieren

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