Aprikosen-Honigmelonen-Konfitüre
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| entsteinte und gehäutete Aprikosen | 250 gr. |
| Honigmelonenfruchtfleisch | 250 gr. |
| Extra-Gelierzucker | 250 gr. |
| Saft einer Zitrone | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)264 (63)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett0,9 g
Zubereitung
1. Die Aprikosen und das entkernte Melonenfruchtfleisch mit dem Mixer pürieren. Zitronensaft und Extral-Gelierzucker zugeben und zum Kochen bringen, dabei ständig umrühren und 4 min sprudelnd kochen lassen. Die Konfitüre abschäumen, sofort in Gläser füllen, gut verschließen und für einige Zeit umdrehen.
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vom
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