Romanesco-Schnitze
20 Mineinfach
Weitere Rezepte
Geflügel/ Wild: Putengulasch mit Curry
Schnitzeltopf Jägerart
Entenbrust auf China-Gemüse - 鴨胸對我國蔬菜 * China *Geflügel
Gratinierte Feigen mit Ziegenkäse
Knackiger Geflügel-Wok
gebratene nudeln
gebratene Entenbrust mit Cashewkernen
Hähnchenschlegel auf Mediteranem Gemüse
BANDNUDELN MIT LACHS GORGONZOLASOSSE
Schweine-Krustenbraten
Gnocchi-Gemüse-Pfanne
Hähnchen-Erdnuss-Curry
Gefüllte Schnitzel mit Möhren
VORSPEISE/FLEISCH:Blätterteigsternchen mit Putengeschnetzeltem an Chutney
Jakobsmuschel auf Petersilienwurzelpüree mit Parma-Chip
Feigen-Hähnchen in Sherry-Rahmsauce
Gefüllten Hähnchenkeulen
Tortilla - Schnitzel
Gemüse : Porree - Gemüse mit paniertem Kotelett und Röstkartoffeln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Romanesco | 600 gr. |
| Salz | ¾ TL |
| Haselnüsse gehackt | 50 gr |
| Speckwürfel | 75 gr. |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)332 (79)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett5,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Romanesco ohne Blätter mit dem Strunk in ca. 8 Schnitze schneiden. Dampfkörbchen in eine weite Pfanne stellen. Wasser bis knapp unter dem Körbchenboden einfüllen, Romanesco hineinlegen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 12 Min. knapp weich garen, würzen. Nüsse mit dem Speck bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. braten. Romanesco anrichten, Nüsse und Speck darüberstreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****9
vom
Kommentare zu „Romanesco-Schnitze“