gebratene nudeln

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
minutensteaks vom schwein 400 gr.
porree 1 stg.
möhre 1 grosse
knoblauchzehen 2
spagetthi 250 gr.
paniermehl 2 essl.
gewürze
sojasosse dunkel 2 essl.
chilliflocken 1 teel.
koriander gemahlen etwas
zucker 1 teel.
muskat,pfeffer, salz etwas
etwas getrocknete oder frische petersilie etwas

Zubereitung

1.spagetthi in der hälfte durchbrechen und nach anweisung kochen.

2.steaks in feine streifen schneiden und in etwas öl anbraten.

3.möhre putzen und in feine streifen schneiden .den sauberen porree in ringe schneiden und das gemüse mit anbraten.klein geschnittenen knoblauch und die gewürze ,bis auf die sojasosse,zugeben.

4.die fertigen spagetthi dazugeben und mit paniermehl bestreuen.nun alles solange anbraten,bis die spagetthi knusprig werden(ca. 10 min.) sojasosse unterrühren.mit salz,pfeffer und muskat abschmecken.

5.sojasosse ziemlich zum schluss zugeben,da sie leicht verbrennt.

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