Name: Hähnchenbrust mit Kichererbsen
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 g Zwiebeln; 1 Zehen Knoblauch; 1 D. Kichererbsen / EW 850g; 3 EL Öl; 500 g passierte Tomaten; Salz, Pfeffer; ½ TL Zimt; ½ TL Koriander; ½ TL Kreuzkümmel; ½ TL Curry; 70 g Haselnüsse oder Mandeln gehackt; 2 EL Honig; 600 g Hähnchenbrust

Hähnchenbrust mit Kichererbsen

30 Minleicht

Bild 1 von 2 Hähnchenbrust mit Kichererbsen
Bild 2 von 2 Hähnchenbrust mit Kichererbsen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	50 g
Knoblauch	1 Zehen
Kichererbsen / EW 850g	1 D.
Öl	3 EL
passierte Tomaten	500 g
Salz, Pfeffer	etwas
Zimt	½ TL
Koriander	½ TL
Kreuzkümmel	½ TL
Curry	½ TL
Haselnüsse oder Mandeln gehackt	70 g
Honig	2 EL
Hähnchenbrust	600 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Erbsen gut abtropfen. 1EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Kichererbsen und Tomatenpürre dazugeben. 5 Minuten leise köcheln lassen. Mit Salz, Peffer, Zimt, Koreander und Kreuzkümmel würzen. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch 3-4 Minuten von beiden Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch auf das Kichererbsenragout geben. Haselnüsse und Honig verrühren und auf dem Hähnchenfleisch verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf der 2. Einschubleiste von unten 10 Minuten garen. Dazu passt Reis!
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von sTinsche
vom 18.06.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Hähnchenbrust mit Kichererbsen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich