Champignon-Gyros-Pfanne
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Champignons | 750 g |
| mittelgroße rote Paprikaschote | 1 |
| kleine Gemüsezwiebel | 1 |
| Gyrosfeich | 500 g |
| Öl | 2 EL |
| Salz, weißer Pfeffer | etwas |
| Schnittlauch | 1 Bd. |
| Fetakäse | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)735 (176)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate21,2 g
Fett5 g
Zubereitung
1. Pilze putzen, evtl. waschen und halbieren. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Fleisch darin 6-8 Minuten knusprig braten. Herausnehmen.
2. Öl in der Pfanne erhitzen. Champignons darin 10 Minuten braten Zwiebel und Paprika zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Weitere ca. 2 Minuten braten und Gyrosfleisch unterheben.
3. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Feta zerbröseln und über die Gyrospfanne streuen. Mit Schnittlauch bestreuen. Dazu schmeckt ein griechischer Bauernsalat.
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vom
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