Allgäuer Käsesuppe
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Allgäuer Käsesuppe 
Weitere Rezepte
"Bayerische Brotsuppe"
Petersilienwurzel-Cremesuppe
Kürbissuppe mit Knoblauch-Croûtons
Gebrannte Grießsuppe ...
Suppe: Gartengurken-Käse-Süppchen
Hähnchenbrust an Orangensoße
Spinatsuppe
Gebrannte Grießsuppe
Allgäuer Käsesuppe
Zucchinicremesuppe
Kohlrabi Käsesuppe
Hessische Brodsubb
Knoblauchsuppe mit Käsecroutons
Altfränkische Biersuppe mit gerösteten Gewürzbrot-Croûtons und frischer Petersilie
Allgäuer Käsesuppe
Brokkolicremesuppe
Vegetarische Kürbissuppe
Champignoncremesuppe
Pastinaken-Cremesuppe mit Orangen und gerösteten Pinienkernen, dazu selbstgemachtes Brot
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 40 gr. |
| Mehl | 40 gr. |
| Fleischbrühe | 1 l |
| Kräuterschmelzkäse | 125 gr. |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
| gehackte Petersilie | ½ Bund |
| Butter | 20 gr. |
| Weißbrot | 2 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)351 (84)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett7,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)351 (84)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett7,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Butter zerlassen, Mehl einrühren und hellgelb anschwitzen lassen. Brühe langsam einrühren, dass es keine Klümpchen gibt und einige Minuten kochen lassen. Unter Rühren den Käse schmelzen lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Petersilie zugeben und unterrühren.
2.Weißbrot in Würfel schneiden und in zerlassener Butter anrösten. Nach dem Servieren die Brotwürfel über die Suppe streuen und genießen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****5
vom
Kommentare zu „Allgäuer Käsesuppe“