Gestofte Bohnen
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Esslöffel Butter | 1 großen |
| Eßlöffel Mehl | 1 gehäuften |
| Milch | ¼ liter |
| Wasser | ½ liter |
| Dose Bohnen | 1 große |
| gekochte Eier | etwas |
| Salz und Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)171 (41)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett1,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Aus der Butter und dem Mehl eine Mehlschwitze zubereiten, unter ständigem rühren Milch und Wasser zugeben bis die gewünschte dicke erreicht ist. Mit Salz und Muskat abschmecken. Die abgetropften Bohnen zugeben und warm werden lassen. Dazu Salzkartoffeln oder Kartoffelbrei und gekochte Eier.
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vom
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