1.Öl in einem Topf erhitzen und die Katenschinkenwürfel darin anbraten. Die kleingeschnittenen Zwiebelwürfel zugeben und glasig anschwitzen.

2.Die Bohnen abgiessen und dazugeben. Mit der Gemüsebrühe angiessen und bei mittlerer Temperatur ca. 10 Minuten köcheln lassen.

3.Danach die Du Darfst Sahne dazugeben und das ganze mit reichlich Bohnenkraut, Salz und Pfeffer abschmecken.

4.Falls gewünscht, kann man das Ganze noch mit etwas Mondamin andicken.

5.Dazu passen hervorragend Salzkartoffeln und Kasseler.