Name: Bobby Bohnen " LEO "
Total time: 11 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mazedonien
Ingredients: 500 gr. Bobby Bohnen; ½ Dose Tomaten stückig; 1 Stk. Zwiebel gewürfelt; 100 gr. Selleriestangen fein geschnitten; 1 Teelöffel (gestrichen) Tomatengewürz; etwas Pul Biber oder Chillipulver; Vegetta nach Geschmack.; Salz, Pfeffer zum abschmecken; 4 Stk. Cherrytomaten halbiert; Frischer Schnittlauch; Sangrita

Bobby Bohnen " LEO "

11 Min leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

Bobby Bohnen	500 gr.
Tomaten stückig	0,5 Dose
Zwiebel gewürfelt	1 Stk.
Selleriestangen fein geschnitten	100 gr.
Tomatengewürz	1 Teelöffel (gestrichen)
etwas Pul Biber oder Chillipulver	etwas
Vegetta nach Geschmack.	etwas
Salz, Pfeffer zum abschmecken	etwas
Cherrytomaten halbiert	4 Stk.
Frischer Schnittlauch	etwas
Sangrita	etwas

Nährwertangaben

Nährwertangaben: Angaben pro 100g

kJ (kcal)

954 (228)

Eiweiß

17,8 g

Kohlenhydrate

35,1 g

Fett

1,4 g

Zubereitung

Die Bohnen

1.Die Bohnen putzen in in kochenem Wasser mit etwas Gemüsebrühe, Salz und Bohnenkraut auf den Biß garen. Zur Seite stellen.

Die Tomaten

2.Die Zwiebeln und den Staudensellerie in etwas Öl gut anbraten. Die stückigen Tomaten dazugeben und mit Vegetta und den übrigen Gewürzen abschmecken und 10 min köcheln lassen. So ca 100 ml Sangrita dazugeben gibt eine feine Schärfe.

Die Mischung

3.Die Bohne in der Tomatensoße erhitzen und die haben Strauchtomaten dazugeben. Das ganze auf einer gut vorgewärmten Platte servieren. Schmeckte genial zum Lammkarree. Vielen Dank liebe Leo für den Tipp auch wenn ich es noch etwas abgewandelt habe.

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