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frisches Bohnengemüse

30 Minleicht
frisches Bohnengemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomate frisch1 grosse
Zwiebel1
Stangenbohnen grün500 g
etwas Gemüsebrühe etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
etwas Butter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Zwiebel schälen und fein hacken. Bohnen putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Butter in einem Topf auslassen und die Zwiebelchen darin glasig dünsten. Bohnen zugeben und mit etwas Gemüsebrühe auffüllen. Kochen lassen bis die gewünschte Bissfestigkeit fast erreicht ist. Die Tomate in kleine Stücke schneiden und zu dem Bohnengemüse geben. Die Tomate kurz zerkochen lassen. Das Bohnengemüse zum Schluß mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wir hatten dazu Babykartoffeln und Frikadellen.

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    Rezept von Linus1963
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