Mediterrane Bohnensuppe
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Mediterrane Bohnensuppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bohnen grün tiefgefroren | 600 g |
| Paprika rot | 1 |
| Möhren | 3 |
| Zwiebeln | 1 |
| Tomatenpüree | 500 g |
| Gemüsebrühe | 1 Liter |
| Bohnenkraut Gewürz | 1 TL |
| Petersilie kraus frisch | 1 EL |
| Tomatenketchup scharf | 1 EL |
| Strauchtomaten | 2 |
| Pfeffer, Salz | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Olivenöl extra vergine | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)426 (102)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate14,7 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)426 (102)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate14,7 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zwiebel hacken und in einem großen Topf in Öl andünsten. Bohnen dazugeben, mit Bohnenkraut würzen und mit der Brühe+ passierten Tomaten ablöschen.5 min kochen, dann das restliche Gemüse dazugeben, mit den Gewürzen abschmecken und zu Ende garen. Zum Schluss die frische Petersilie hinzu geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****i
vom
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