Bohnensalat mit Tomaten und Gurke

Rezept: Bohnensalat mit Tomaten und Gurke
Gemischter Bohnensalat mit Tomaten und Gurken
Gemischter Bohnensalat mit Tomaten und Gurken
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9
Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
1 Kilogramm
Stangenbohnen grün frisch
1 Stück
Gurke frisch
3 Stück
Tomaten
2 Stück
Kleine rote Zwiebel
Öl
Essig
Salz
Pfeffer
Wasser
1 Stück
Bohnenkraut Zweig oder 1 Tl gerebeltes Bohnenkraut
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
138 (33)
Eiweiß
2,4 g
Kohlenhydrate
5,1 g
Fett
0,2 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Bohnensalat mit Tomaten und Gurke

1
Bohnen in mundgroße Stücke schneiden. Wasser erhitzen, Salz und Bohnkraut dazugeben. Bohnen hinzufügen und bissfest kochen. Abgießen und abschrecken.
2
Tomaten vierteln und in Scheiben schneiden. Gurke schälen und hobeln. Zwiebel fein würfeln.
3
Bohnen, Tomaten, Zwiebel und die Gurke vermengen. Mit Salz, Pfeffer, etwas Wasser, Öl und Essig anmachen und abschmecken. Evtl. eine Prise Zucker zugeben.
4
Wer will kann noch etwas Speck auslassen und diesen zum Salat geben.

KOMMENTARE
Bohnensalat mit Tomaten und Gurke

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine sehr köstliche Zubereitung, eine tolle Idee, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Willmei
   Willmei
Bestimmt sehr lecker. LG Elke

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