Schokomuscheln

Zubereitung

• 1. Eiweiß sehr steif schlagen Gesiebten Puderzucker nach und nach unterschlagen. Hasenlüsse und geriebene Schokolade leicht unterheben. Backunterlage mit Zucker bestreuen.

  2. Den Teig zu Rollen formen, kleine Stücke abschneiden, im Zucker wenden, mit Löffeln oder ähnlichem in Muschelform bringen. Auf ein gefettetes Backbleck setzen.

  3. Bei 170°C nicht zu lange backen. Die Muscheln müssen weich sein und kleine Füßchen bekommen.

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  Rezept von K****9
  vom 14.06.2009